いろいろな料理にまるごとすりおろして使うと、効果抜群!皮ごと食べると1個で5倍の栄養が摂取できます。完全無農薬のレモンは日本一の品質で当店の一番人気です。
ホーム香酸柑橘無農薬ベルガモット
商品詳細
温室の中で栽培した無農薬ベルガモットです。
まだまだ試験栽培のため多くとれませんが、
大きな産地は世界に2カ所しかないという柑橘類です。

果皮には紅茶のアールグレイの香り成分が含まれています。
切った最初は何か変わった香りだなという感じですが、
数分でアールグレイの素晴らしい香りに変化していきます。
紅茶、カクテル、ジュースの香り付け、料理等幅広く果皮を使うことができます。
まだまだなじみはないですが、工夫次第で皆さんの料理に幅を持たせてくれます。

果汁は強烈な苦みがありますが、ほんの少しであれば
上記ようなもののアクセントに使用できます。
また苦味酒にするのも良いと思います。

果皮も果汁も他のものと合わせると日持ちが良くなったり、
香りの残効を長くしてくれます。


無農薬ベルガモット 直径6cm以上/個 ¥1080
(※6個まで一緒にお送りできます。) 


基本送料 ¥750(関東・中部・関西・北陸)

無農薬ベルガモット[1902]

販売価格: 1,080円 (税込)
[在庫数 23点]
数量:
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