いろいろな料理にまるごとすりおろして使うと、効果抜群!皮ごと食べると1個で5倍の栄養が摂取できます。完全無農薬のレモンは日本一の品質で当店の一番人気です。
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河合果樹園の紹介

◆農園名     河合果樹園

◆所在地    〒441-3105 愛知県豊橋市中原町字南37-1         

◆創業年    1937年(みかん栽培)

◆代表者    河合 浩樹  

*著書「虫たちと作った世界に一つだけのレモン」        

1962年愛知県豊橋市生まれ、静岡大学農学部農業経営学科卒        

大学卒業と同時に就農する。露地みかんとお米の経営から、        

温室みかん、露地みかん、無農薬レモン、無農薬レモネーディアなど        

品種と作型を組み合わせた周年栽培に30年かけて改革。        

他の追随を許さない無農薬技術、厳納薬(減農薬)技術は視察が絶えない。        

無農薬レモンを丸ごと冷凍していろいろな料理に使う提案は        

2011年ためしてガッテンで豊橋方式として取り上げられ、        

レモンを脇役から準主役の地位まで押し上げた。        

地域興しに異業種との連携を通して農業で貢献するため日々奔走する。

◆現在の活動  美食倶楽部初恋レモン主催・豊橋百儂人会員・農民藝術創造倶楽部代表・愛知県農業経営士・レモンライフ研究家など

◆表彰歴   

平成15年度、第5回全国果樹技術・経営コンクールにて農林水産省生産局長賞受賞

平成20年度、第14回全国環境保全型農業推進コンクール 

農林水産大臣賞受賞 平成27年度、第43回毎日農業記録賞 

優秀賞 平成30年度 第48回日本農業賞 食の架け橋部門 大賞

◆主な栽培品目 温室みかん・極早生みかん・早生みかん・青島みかん・寿太郎みかん        

太田ポンカン・紅甘夏・マザー・ヴィクトリア(農6号) 低農薬レモネーディア・無農薬レモネーディア(超少加温ハウス)

無農薬レモン・自然栽培レモン・無農薬早生みかんなど         

初恋リーフ(無農薬栽培のツルムラサキ科の高栄養漢方野菜)・熱帯果樹(無農薬栽培)

◆経営理念   

1、自然環境との調和を大切にする経営を目指します。        

2、額の汗が美しいと感じる経営を目指します。         

3、買い支えてくださるお客様にありがとうの気持ちを忘れない経営を目指します。

◆好きな言葉  

①有り得ない事が起こった時、それを間違いとしてみるのではなく、自分の知識の欠落として考え直すことができる人間であってほしい。 エドガー・ミッチェル         

②読むことは人を豊かにし、話すことは人を機敏にし、書くことは人を正確にする。  フランシスコ・ベーコン

③藝の上手いというのもほんの僅かの差である。その差はけして技巧の差ではない。その人から来る無技巧の差である。 大河内傳次郎

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